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こだわり
生肉の卸売りに携わって40年以上、
肉に関することならなんでも知り尽くしています。
提供する品質や安全性には一切の妥協がありません。
美味しい肉を、最もおいしく食べてほしい。
肉のプロフェッショナルたちは、仕入れから調理、盛り付け、
空間づくりにいたるまで、日々こだわり抜いています。
食材そのものの味
~ 目指すのは素材本来の味を引き出すこと ~
お肉はもちろんのこと、タレ、キムチ、その他の商品も、
化学調味料を最小限に抑え「食材そのものの味」を
楽しんでいただける商品を提供しています。
美味しく食べてもらう、
そうした想いの深さこそが
当店の価値だと感じています
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